مصرف غذاهای چرب باعث کند ذهنی و تنبلی می شود

 محققان دانشگاه آکسفورد در یک پژوهش جدید به این نتیجه رسیدند: مصرف غذاهای چرب باعث کند ذهنی و تنبلی در افراد می شود.

به گزارش تماشاگران کتر "اندرو مورای" پژوهشگر اصلی در این تحقیق گفت: متوجه شدیم وقتی رژیم غذایی موشها از کم چرب به پرچرب تغییر می‌کند به میزان حیرت انگیز و تعجب آوری بازده فیزیکی آنها کاهش می‌یابد و پس از گذشت 9 روز این افت توان فیزیکی به 50 درصد می‌رسد. 

وی افزود: مصرف غذاهای پرچرب در طولانی مدت موجب چاقی، ‌دیابت و نارسایی قلبی می شوند در کوتاه مدت نیز تاثیرات نامطلوبی بر حافظه می گذارند.

دکتر"ضیاء الدین مظهری" متخصص تغذیه در آستانه بازگشایی مدارس در این خصوص به خبرنگار اجتماعی ایرنا گفت: مصرف غذاهای پرچرب و پر انرژی که ظاهری جذاب دارند ولی فاقد کیفیت و مواد مغذی هستند علاوه بر اینکه از قدرت یادگیری دانش آموزان می کاهد موجب چاقی آنان نیز می شود.

وی افزود: همه افراد جامعه بویژه دانش آموزان باید غذاهای پرچرب که بیشتر نیز در رستورانها عرضه می شوند، بسیار کمتر مصرف کنند.

مظهری اظهار داشت: مصرف غذاهای حاوی قندهای تصفیه شده و پرچرب حاوی اسیدهای چرب اشباع شده با ترانس بالا و مصرف بیش از حد کیک‌ها و بستنی های خامه ای، شکلات ها و شیرینی ها به جای میوه ها نیز موجب افزایش اشتها به دلیل تغییرات هورمونی می شود.

این متخصص تغذیه توصیه کرد: مصرف غذاهای کم چرب و سبزیجات بهترین مواد برای تقویت حافظه و سیستم ایمنی بدن است.